Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Great Taste Bakery, Catherine Street, New York, NY, USA.
há 1 semana • negócios
35 Catherine Street, New York, 10038 New York, United States
Data de Fechamento: 29 de dezembro de 2025Razão do Fechamento:
Item alimentar TCS quente não mantido a 140 °F ou acima.
Pesticida não rotulado adequadamente ou usado por indivíduo sem licença. Pesticida, outro químico tóxico usado/armazenado inadequadamente. Estação de isca desprotegida e destrancada usada.
Alimentos, suprimentos ou equipamentos não protegidos de fonte potencial de contaminação durante armazenamento, preparação, transporte, exibição, serviço ou de recipiente recarregável e reutilizável do cliente. Condimentos não em recipientes de serviço único ou dispensados diretamente pelo vendedor.
Contrato com profissional de manejo de pragas não estabelecido. Registro de atividades de exterminação não mantido nas instalações.
Moscas de sujeira ou moscas associadas a alimentos/lixo/esgoto (FRSA) ou outras pragas incômodas nas áreas alimentares e/ou não alimentares do estabelecimento. Moscas FRSA incluem moscas domésticas, moscas azuis, moscas de garrafa, moscas da carne, moscas de ralo, moscas Phorid e moscas da fruta.
Nenhuma instalação de lavagem de mãos no ou adjacente ao banheiro ou dentro de 25 pés de área de preparação de alimentos, serviço de alimentos ou lavagem de utensílios. Instalação de lavagem de mãos não acessível, obstruída ou usada para propósitos que não sejam lavagem de mãos. Sem água corrente quente e fria ou água com pressão inadequada. Sem sabão ou dispositivo aceitável de secagem de mãos.
Estabelecimento não está livre de abrigo ou condições propícias a roedores, insetos ou outras pragas.
Alimento, proibido, de fonte não aprovada ou desconhecida, enlatado em casa ou preparado em casa. Animal abatido, açougueiro ou preparado (eviscerado, esfolado) no estabelecimento. Peixe embalado com oxigênio reduzido (ROP) não congelado antes do processamento. Alimento ROP preparado nas instalações transportado para outro local.
Alimento cru, cozido ou preparado está adulterado, contaminado, contaminado cruzadamente, ou não descartado de acordo com plano HACCP.
Receptáculo de lixo não resistente a pragas ou água, com tampas bem ajustadas, e coberto exceto durante uso ativo. Receptáculo de lixo e tampa não limpos após esvaziamento e antes de reutilização. Lixo, refugo e outros resíduos sólidos e líquidos não coletados, armazenados, removidos e descartados de forma a prevenir incômodo.
Fonte: Departamento de Saúde Ambiental da Cidade de Nova York.
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