Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Batista Missionário de Greater Rock, 718 S Independence Blvd, Chicago, IL, EUA.
há 4 anos •source chicago.gov • negócios
718 South Independence Boulevard, Chicago, 60624 Illinois, United States
Data do relatório: Oct 15, 202144. Utensílios, equipamentos e lençóis: devidamente armazenados, secos e manuseados
- comentários: equipamento de cozimento observado armazenado incorretamente para secagem ao ar embaixo da mesa de preparação. Instruído a inverter o equipamento para drenar e secar ao ar adequadamente.
52. Esgoto e águas residuais devidamente descartados
- comentários: observou disposição inadequada de águas residuais dentro da pia de 3 compartimentos na área de preparação. A água está de backup nos compartimentos de lavagem e higienização. Deve reparar e manter a pia de 3 compartimentos. Prioridade. 7-38-030 (c). Citação emitida.
53. Instalações sanitárias: devidamente construídas, fornecidas e limpas
- comentários: não observou recipientes de resíduos cobertos dentro do banheiro feminino. Deve fornecer.
Origem: chicago.gov
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