Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Bautista misionero de Greater Rock, 718 S Independence Blvd, Chicago, IL, EE. UU..
hace 4 años •source chicago.gov • negocio
718 South Independence Boulevard, Chicago, 60624 Illinois, United States
Fecha del informe: 15 oct. 202144. Utensilios, equipo y ropa de cama: almacenados, secos y manipulados correctamente
- comentarios: equipo de cocción observado almacenado incorrectamente para secar al aire debajo de la mesa de preparación. Se le ordenó invertir el equipo para drenar y secar al aire correctamente.
52. Aguas residuales y aguas residuales correctamente eliminadas
- comentarios: se observó una eliminación inadecuada de las aguas residuales dentro del fregadero de 3 compartimentos en el área de preparación. El agua se está acumulando en los compartimentos de lavado y desinfección. Debe reparar y mantener el fregadero de 3 compartimentos. Prioridad. 7-38-030 (c). Citación emitida.
53. Instalaciones sanitarias: construidas, suministradas y limpiadas correctamente
- comentarios: no se observaron recipientes de basura cubiertos dentro del baño de mujeres. Debe proporcionar.
Fuente: chicago.gov
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