Relatório de segurança alimentar: Harvard Elementary School, 7525 S Harvard Ave, Chicago, IL 60620, Estados Unidos.

7525 South Harvard Avenue, Chicago, 60620 Illinois, United States

Data de relatório: 16 nov 2020
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidências observadas de appx. 60 ou mais excrementos de ratos no chão e borda perto de armazenamento de bens de papel, motor de unidade de ar condicionado não utilizado, no chão perto seguro em armazenamento de alimentos seco/escritório. Deve remover excrementos. Limpe e higienize áreas. Recomendado ter um operador de controle de pragas para atender instalações em ou após 16/11/2020. [fundação prioritária 7-38-020 (a) (sem citação emitida)

39. Contaminação evitada durante a preparação de alimentos, armazenamento e exibição
- comentários: observado isolamento aéreo peeling do tubo na linha de serviço frente.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: deve reparar ou substituir tubo com vazamento na pia da mão na área de preparação principal e torneira com vazamento na linha de serviço frente pia mão.

54. Lixo & recusar devidamente descartado; instalações mantidas
- comentários: observados fora lixeiras de lixo sobre fluindo com sacos de lixo acima das jantes e no chão em torno de lixeiras em curral. Tampas bem abertas. Deve remover sacos de lixo de cima borda e chão. Mantenha as tampas fechadas e apertadas. (fundação prioritária 7-38-020 (b) (nenhuma citação emitida)

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: deve remover calafetagem excessiva da base de parede perto de armazenamento de papel para ser suave e facilmente limpável.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: deve limpar detritos de pisos em pé no refrigerador e freezer.

Origem: chicago.gov