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Rapport sur la sécurité alimentaire : Harvard Elementary School, 7525 S Harvard Ave, Chicago, IL 60620, États-Unis.
il y a 3 ans •source chicago.gov • entreprise
Rapport réglementaire
7525 South Harvard Avenue, Chicago, 60620 Illinois, United States
Date du rapport : 16 nov 202038. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : preuves observées d'environ 60 excrétions de souris ou plus sur le plancher et le rebord près de l'entreposage de marchandises en papier, moteur de l'unité de climatisation inutilisée, sur le plancher près d'un lieu sûr dans un entreposage d'aliments secs/bureaux. Doit enlever les fientes. Nettoyer et désinfecter les zones. Recommandé d'avoir un opérateur de lutte antiparasitaire pour l'entretien des locaux à compter du 16/11/2020. (fondation prioritaire 7-38-020 a) (aucune mention n'a été émise)
39. Contamination évitée pendant la préparation, le stockage et l'affichage des aliments
- commentaires : observé l'isolation aérienne épluchage du tuyau à la ligne de service avant.
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : doit réparer ou remplacer le tuyau qui fuit à l'évier à main dans la zone de préparation principale et le robinet qui fuit à l'évier manuel de la ligne de service avant.
54. Les ordures et les ordures sont correctement éliminées ; installations entretenues
- commentaires : observé à l'extérieur des bennes à ordures sur coulant avec des sacs poubelles au-dessus des jantes et sur le sol autour des bennes à ordures en corral. Couvercles ouverts. Doit enlever les sacs poubelles au-dessus de la jante et du sol. Gardez les couvercles fermés et serrés. (fondation prioritaire 7-38-020 b) (aucune référence n'a été émise)
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- Commentaires : doit enlever le calfeutrage excessif de la base murale près du stockage du papier pour être lisse et facile à nettoyer.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : doit nettoyer les débris des planchers en marche dans la glacière et le congélateur.
Source : chicago.gov
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