Relatório de segurança alimentar - Hotel, Guanacaste Province

50308 Guanacaste Province, Costa Rica

Vários problemas graves de saúde no Westin Reserva Conchal:
1. Manuseio de alimentos e higiene no Buffet Mitra – Observei molhos à base de ovo e creme colocados ao lado de estações de aquecimento de carne muito quentes. Eles haviam se separado com uma camada de óleo por cima. Além disso, as estações de carne não tinham nenhum controle de temperatura visível. As bandejas de frutas estavam quentes e submersas em água.
2. O restaurante Bamboo serviu gyoza fria com carne crua no interior.

Minha irmã e eu ficamos doentes por vários dias neste hotel e tivemos que tomar medicamentos do médico no local. | Sintomas: Outros