Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Escola Primária Hughes, 4247 W 15th St, Chicago, Il, USA.
há 3 semanas •source chicago.gov • negócios
Chicago, 60623 Illinois, United States
Data do relatório: 6 de março de 202647. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e utilizadas
- comentários: 4-501. 11 observadas vedações de porta danificadas em refrigeradores de alcance. Instruído gerente a reparar/substituir vedações da porta do refrigerador e manter.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: 6-501. 11 observada tinta descascada e superfícies no teto na área de preparação. Instruído gerente a reparar teto para ser liso e facilmente limpo.
59. Violação de fundação prioritária anterior corrigida
- comentários: violação de fundação prioritária anterior não corrigida do relatório 2631967 em 27-2-26:10-observada água quente (122,1°F-130,8°F) acima do máximo de 120°F em pias de lavagem das mãos em banheiros de funcionários e estudantes do primeiro e segundo andar. Instruído gerente a manter água quente (100°F-120°F) em todas as pias de lavagem das mãos. Prioridade 7-42-090
Fonte: chicago.gov
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