Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Escuela Primaria Hughes, 4247 W 15th St, Chicago, Il, USA.
hace 3 semanas •source chicago.gov • negocio
Chicago, 60623 Illinois, United States
Fecha del informe: 6 de marzo de 202647. Superficies de contacto con alimentos y no alimentos limpiables, diseñadas, construidas y utilizadas adecuadamente
- comentarios: 4-501. 11 se observaron juntas de puerta dañadas en refrigeradores de alcance. Se instruyó al gerente a reparar/reemplazar las juntas de las puertas del refrigerador y mantener.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-501. 11 se observó pintura descascarada y superficies en el techo del área de preparación. Se instruyó al gerente a reparar el techo para que sea liso y fácilmente limpiable.
59. Violación de fundamento prioritario anterior corregida
- comentarios: violación de fundamento prioritario anterior no corregida del informe 2631967 del 27-2-26:10-se observó agua caliente (122.1°F-130.8°F) por encima del máximo de 120°F en lavamanos en baños de personal y estudiantes del primer y segundo piso. Se instruyó al gerente a mantener agua caliente (100°F-120°F) en todos los lavamanos. Prioridad 7-42-090
Fuente: chicago.gov
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