Relatório de segurança alimentar: Hyatt Place, 1551 W North Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

Chicago, 60622 Illinois, United States

Data do relatório: 23 de outubro de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou sinais de lavagem das mãos nas pias das áreas de bares que devem fornecer e manter.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidências observadas de aproximadamente 30 ou mais pequenas moscas vivas voando ao redor, nas paredes superiores e tetos em áreas de preparação/lavagem de louça, corredor e banheiro feminino. É recomendável ter um operador de controle de pragas para atender as instalações em ou após 23/10/25. (fundação prioritária 7-38-020 (a) (citação emitida)

39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: deve elevar as caixas de alimentos do chão do freezer para estantes adequadas.

44. Utensílios, equipamentos e lençóis: armazenados, secos e manuseados adequadamente
- comentários: deve inverter os utensílios multiuso nas prateleiras de armazenamento de pratos.

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: deve eliminar as caixas usadas para armazenamento de alimentos em um refrigerador embutido deve fornecer estantes adequadas.

49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: deve limpar os detritos acumulados no painel interno da máquina de gelo, na máquina de suco.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: deve limpar os restos de comida do chão por baixo, ao redor das bases da parede na preparação/lavagem de pratos, áreas de bar e drenos de piso.

Fonte: chicago.gov