Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: J J & Atomic Sub, 6458 S Cottage Grove Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
há 1 mês •source chicago.gov • negócios
Chicago, 60637 Illinois, United States
Data do relatório: 1 de dezembro de 202537. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: recipientes a granel observados contendo farinha, temperos, empanados de frango sem rótulos. Instruído a fornecer rótulos de nomes comuns e manter.
41. Panos de limpeza: usados e armazenados adequadamente
- comentários: observou panos de limpeza estragados armazenados em cima de mesas de preparação e em congeladores entre os usos. Instruído a armazenar esses panos em solução de pelo menos 50 ppm e manter.
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: torneira com vazamento observado na pia de lavagem das mãos no banheiro e cano de esgoto da pia traseira na área de lavagem da louça. Gerente instruído a reparar e manter.
Fonte: chicago.gov
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