Relatório de segurança alimentar: J J & Atomic Sub, 6458 S Cottage Grove Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

Chicago, 60637 Illinois, United States

Data do relatório: 1 de dezembro de 2025
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: recipientes a granel observados contendo farinha, temperos, empanados de frango sem rótulos. Instruído a fornecer rótulos de nomes comuns e manter.

41. Panos de limpeza: usados e armazenados adequadamente
- comentários: observou panos de limpeza estragados armazenados em cima de mesas de preparação e em congeladores entre os usos. Instruído a armazenar esses panos em solução de pelo menos 50 ppm e manter.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: torneira com vazamento observado na pia de lavagem das mãos no banheiro e cano de esgoto da pia traseira na área de lavagem da louça. Gerente instruído a reparar e manter.

Fonte: chicago.gov