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Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Jackie's Seafood Market, 5658 University Blvd W, Jacksonville, FL 32216, Estados Unidos.
há 3 anos •source news4jax.com • negócios
5658 University Boulevard West, Jacksonville, 32216 Florida, United States
Data de encerramento: 08/08/2022Alta prioridade - Recipiente de medicamento armazenado incorretamente. Remédio para funcionários armazenado na mesa de preparação da tábua branca ao lado de guardanapos e folha de papel alumínio na área da linha de frente. Movido pelo gerente. **Corrigido no local** **Aviso**
Alta prioridade - Pequenos insetos voadores vivos na cozinha, área de preparação de alimentos, área de armazenamento de alimentos e/ou área de bar. Observou aproximadamente 65 insetos voadores vivos em toda a área do restaurante na seguinte área: 36 insetos voadores vivos na área do cliente da frente em todas as telhas do teto, e em cima da cadeira, e balcão de serviço 10 insetos voadores vivos na área da cozinha traseira em telhas do teto, em mesas de preparação, no dispositivo de insetos arremessadores, ao alcance em refrigeradores e estação de preparação perto da área de limpeza de peixes 7 insetos voadores vivos na linha de frente área de cozimento em superfícies de contato com alimentos e placas de teto 12 insetos voadores vivos na primeira caminhada no refrigerador na área de proteção contra luz **Aviso**
Alta prioridade - Disjuntor de vácuo ausente na torneira da pia do esfregão ou no encaixe/divisor adicionado à torneira da pia do esfregão. Preventor de refluxo ausente no babador de torneira de água da pia do esfregão externo. O gerente tem bib, mas ainda não instalado**Ação corretiva tomada** **Repetir violação** **Reclamação do administrador**
Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
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