Relatório de segurança alimentar: Jewel Food Store, 5516 N Clark St, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60640 Illinois, United States

Data do relatório: 22 de abril de 2026
5. Procedimentos para responder a eventos de vômito e diarreia
- comentários: observou-se a ausência de materiais de limpeza nas instalações para responder a um evento de vômito ou diarreia. A gerência foi instruída a providenciá-los. Violação de fundamento prioritário 7-38-005. Notificação emitida.

49. Superfícies de contato com alimentos/não alimentos limpas
- comentários: limpar o exterior da caixa de gordura sob a pia de 3 compartimentos na área de preparo do delicatessen.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou-se tinta lascada no teto da câmara fria de carnes. A gerência foi instruída a raspar e repintar o teto.

Fonte: chicago.gov