Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: La Luna Bakery #2, 6209 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
há 3 anos •source chicago.gov • negócios
6209 West Diversey Avenue, Chicago, 60639 Illinois, United States
Data do relatório: 7 abr 20222. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de alimentos certificado da cidade de chicago nas instalações enquanto os alimentos tcs (sanduíches de carne deli, pudim) estavam sendo preparados e servidos. A gerência instruiu que um gerente de alimentos certificado pela cidade de chicago deve estar presente o tempo todo enquanto os alimentos tcs estão sendo preparados ou servidos. Fundação prioritária 7-38-012. Citação emitida.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: deve remover itens e equipamentos desnecessários na área de preparação traseira traseira e no porão para evitar condições de abrigo de insetos.
Fonte: chicago.gov
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