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Adeus! Adeus! e melhores desejos em sua recuperação
A
Data do relatório: 22 de março de 2024
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: não observou nenhum kit e procedimento no local para responder ao vômito e diarréia no momento da inspeção. Instruído a manter o kit contendo todos os suprimentos necessários, … Ver Mais
incluindo um desinfetante classificado como eficaz contra o norovírus no local em todos os momentos. Violação prioritária da fundação 7-38-005. Citação emitida.

10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou a pia de lavagem das mãos exposta na área de preparação frontal tornada inacessível pela colher e pelo recipiente colocados dentro dela. Instruído a manter todas as pias de lavagem das mãos expostas abertas e acessíveis para lavagem das mãos. Violação prioritária da fundação 7-38-030 (c). Citação emitida.

37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: deve rotular adequadamente os recipientes de armazenamento de alimentos quando os alimentos não estão no recipiente original na área de preparação de alimentos

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 50-60 excrementos de roedores em todo o porão e na área de armazenamento a seco. Instruído a remover excrementos, receber serviço adicional de controle de pragas e manter as instalações livres de atividades de pragas. Violação prioritária da fundação 7-38-020 (a). Citação emitida.

41. Panos de limpeza: usados e armazenados adequadamente
- comentários: panos de limpeza sujos observados armazenados em mesas de preparação. Gerente instruído a armazenar em solução higienizante entre os usos.

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observou caixas de leite sendo usadas como prateleiras nas áreas de preparação de alimentos. Deve remover e fornecer prateleiras que sejam duráveis, não absorventes, lisas, de fácil limpeza, a 6 pés do chão e forneçam acesso ao piso para garantir a limpeza adequada das instalações. -

48. Instalações de lavagem de louça: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
- comentários: constatou que a pia de três compartimentos não foi mantida; a pia está drenando lentamente. Quando a água de um compartimento é drenada, a água volta para os compartimentos adjacentes. A gerência instruiu a obter sistema de drenagem atendido. Fundação prioritária 7-38-025. Citação emitida.

49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: observou gordura acumulada e restos de comida nas superfícies internas e externas de equipamentos de cozinha, mesas de preparação, refrigeradores, congeladores, estantes. Gerente instruído a limpar e manter.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: deve remover itens e equipamentos desnecessários na área de preparação traseira traseira e no porão para evitar condições de abrigo de insetos.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou um forte acúmulo de sujeira, poeira, graxa, respingos de comida e restos de comida nas paredes e no chão, especialmente ao longo da linha de serviço de alimentação quente sob e ao redor do equipamento de cozinha e do equipamento que não é de cozinha. Instruído a limpar e manter todas as áreas.

56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: luz queimada observada na área de retenção quente. Instruído a substituir.

Fonte: chicago.gov
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#rats #mice #rodents #chicago #illinois #us

A
Data do relatório: 19 de abril de 2023
3. Gerência, funcionário de alimentos e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: nenhuma política de saúde para funcionários no local. Deve fornecer verificação para cada funcionário no local em todos os momentos. Violação prioritária da fundação. 7-38-010. … Ver Mais
Citação emitida.

37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: copos de gelatina embalados observados para autoatendimento ao cliente sem rótulo. Deve fornecer o rótulo com as informações adequadas (nome e endereço da empresa, nome do alimento, quantidade líquida, ingredientes, alérgenos, se aplicável).

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: protetores contra respingos observados nas mãos, na frente e na área de preparação principal, que estão quebrados e não lacrados. Deve selar os protetores contra respingos.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: orifício observado na parede sob a pia de 3 compartimentos na área de registro frontal. Deve selar o orifício para evitar pontos de entrada de pragas.

Fonte: chicago.gov
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#chicago #illinois #us

A
Data do relatório: 7 abr 2022
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de alimentos certificado da cidade de chicago nas instalações enquanto os alimentos tcs (sanduíches de carne deli, pudim) estavam sendo preparados e servidos. … Ver Mais
A gerência instruiu que um gerente de alimentos certificado pela cidade de chicago deve estar presente o tempo todo enquanto os alimentos tcs estão sendo preparados ou servidos. Fundação prioritária 7-38-012. Citação emitida.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: deve remover itens e equipamentos desnecessários na área de preparação traseira traseira e no porão para evitar condições de abrigo de insetos.

Fonte: chicago.gov
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#chicago #illinois #us #meat

A
Data do relatório: 25 jan 2022
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de alimentos certificado da cidade de chicago nas instalações enquanto os alimentos tcs (sanduíches de carne deli, pudim) estavam sendo preparados e servidos. … Ver Mais
A gerência instruiu que um gerente de alimentos certificado pela cidade de chicago deve estar presente o tempo todo enquanto os alimentos tcs estão sendo preparados ou servidos. Fundação prioritária 7-38-012. Citação emitida.

10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: encontrou a pia de lavagem das mãos de preparação traseira não mantida; o tubo de drenagem está quebrado. Quando a água é ligada, a água jorra abaixo do tubo de drenagem. Deve reparar. Violação prioritária da fundação 7-38-030 (c). Citação emitida.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: encontrou 7 baratas vivas no chão dentro do provador de pão localizado na área de preparação traseira. Instruiu a gerência a entrar em contato com o controle de pragas para obter serviços para eliminar a atividade das instalações e limpar/higienizar as áreas afetadas. Fundação prioritária 7-38-020 (a) citação emitida.

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: madeira não selada observada sendo usada como estante dentro do refrigerador walk-in. A gerência instruída a selar ou substituir a madeira por prateleiras lisas, não absorventes e facilmente limpáveis.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: deve remover itens e equipamentos desnecessários na área de preparação traseira traseira e no porão para evitar condições de abrigo de insetos.

Fonte: chicago.gov
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#rodents #chicago #illinois #us #bread #meat

A
Report date: Apr 30, 2020
39. Contamination prevented during food preparation, storage & display
- comments: observed food not protected on bakery sales floor. Observed rack of ready to eat baked goods without barrier between customers and product. Instructed food must be protected at all times with … Ver Mais
a barrier. Operator provided plastic shield to rack during inspection. Priority violation 7-38-005. No citation issued.

60. Previous core violation corrected
- comments: observed the following previous core violations not corrected from report # 2356211, dated 1/7/20. Must complete the following: #37 observed bulk food items and items stored out of original containers without identifying labels. Must provide labels on all bulk items and foods stored out of original container. #47 observed milk crates being used as shelves in the food prep areas. Must remove and provide shelves that are durable, non-absorbent, smooth, easily cleanable, 6' off the floor and provide floor access to ensure adequate facility cleaning. #51 observed a slight leak from the faucet base of the 3-compartment sink. Must repair and maintain. Priority foundation violation 7-42-090. No citation issued.

Source: chicago.gov
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#chicago #illinois #us #baked #milk

Relatórios Interessantes Recentes

O Ministério da Agricultura, Pesca e Alimentação (MAPAQ) emitiu um recall para o molho de espaguete vendido pela Magasin Co-op de Montmagny (IGA Extra), localizada no 70 Boulevard Taché Ouest, Montmagny, QC, Canadá, devido à presença não declarada de trigo (glúten). O produto foi distribuído exclusivamente na … Ver Mais
unidade da empresa em Montmagny. Nenhum caso de reação alérgica relacionada ao consumo deste produto foi relatado até o momento.

O produto recuperado é:
- SCE SPAGHETTI FAM 2K (Trigo) /Unitário. Todos os lotes sem etiqueta indicando a presença de trigo estão incluídos no recall. O produto foi embalado em recipientes de plástico transparente e vendido refrigerado.

Pessoas sensíveis aos alérgenos mencionados neste aviso de recall são aconselhadas a não consumir os produtos recolhidos. Eles devem devolvê-lo ao estabelecimento onde o compraram.

Caso você sofra danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Fonte: www.quebec.ca
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#montmagny #quebec #ca #allergen

A Lidl US anunciou um recall voluntário do Macarons Party Edition da marca Deluxe devido a alérgenos não declarados. O recall foi emitido devido à presença não declarada de trigo, soja, ovo, leite e nozes (amêndoas, pistache e coco) nos produtos como resultado da rotulagem de ingredientes … Ver Mais
em outros idiomas. Pessoas que têm alergia a qualquer um deles correm o risco de reações alérgicas graves ou fatais se consumirem esses produtos. A Lidl US não recebeu nenhum relato ou reclamação de doenças relacionadas a este produto até o momento. O produto foi distribuído para todas as lojas da Lidl nos EUA em Delaware, Distrito de Columbia, Geórgia, Maryland, Nova Jersey, Nova York, Carolina do Norte, Pensilvânia, Carolina do Sul e Virgínia.

Esse recall inclui unidades com a marca “Deluxe” impressa na parte superior do painel frontal e “Party Edition” na parte inferior do painel frontal (o painel traseiro da embalagem não terá rótulos ou ingredientes em inglês). Todas as unidades têm um código de barras/UPC de 4056489365365.

Os produtos afetados contêm os seguintes alérgenos não declarados:
Trigo, soja, ovo, leite, nozes (amêndoas, pistache, coco)

O problema foi descoberto internamente após a entrega em nossas lojas. Se os clientes tiverem comprado este produto, eles não devem consumi-lo e devolvê-lo imediatamente à loja Lidl mais próxima para obter um reembolso total (não é necessário um recibo para devolução).

Caso você sofra danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Nome da empresa: Lidl US
Nome da marca: Deluxe
Produto recuperado: Macarons Party Edition
Motivo do recall: alérgenos não declarados - trigo, soja, ovo, leite, nozes (amêndoas, pistache e coco).
Data de recall da FDA: 01 de abril de 2024

Fonte: www.fda.gov
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#allergicreaction #lidl #us #allergen

B
Eu trouxe uma máquina de suco vermelho nua e ela deu muita náusea. Não terminei a garrafa, mas a náusea e a tontura surgiram repentinamente.  | Sintomas: Náusea, Tontura

#nakedjuice #southfield #michigan #us #juice #nakedjuice

A Unilever está fazendo o recall da Viennetta Vanilla porque leite e soja não estão listados em inglês no rótulo. Isso significa que o produto é um possível risco à saúde de qualquer pessoa com alergia ou intolerância ao leite ou aos constituintes do leite e/ou alergia … Ver Mais
à soja. Isso é resultado de um erro de rotulagem, o que significa que os alérgenos e as informações do produto estão em espanhol. Isso afeta apenas os produtos vendidos nas lojas Tesco no Reino Unido. Este produto foi recolhido na Inglaterra, Escócia e País de Gales.

- Detalhes do produto
Nome do produto: Viennetta Vanilla (Vainilla), tamanho da embalagem: (650 ml), código do lote: L4031BC020, melhor antes: janeiro de 2026

Este produto contém leite e pode conter soja, o que o torna um possível risco à saúde de qualquer pessoa com alergia ou intolerância ao leite ou aos constituintes do leite e/ou alergia à soja.

Se você comprou o produto acima e tem alergia ou intolerância ao leite ou aos constituintes do leite e/ou alergia à soja, não o coma.

Caso você tenha sofrido danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Nome da empresa: Unilever
Nome da marca: Viennetta
Produto recuperado: Viennetta Vanilla (Vainilla)
Data de recall da FSA: 04/04/2024

Fonte: www.food.gov.uk
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#allergicreaction #unilever #gb #allergen

K

LIQUOR PLUS, South Florida Avenue, Floral City, FL, EUA

há 2 semanas reported by user-kknzk533

Na semana passada, tenho certeza de que foi a torta verde mofada que comi no meio da noite. Comprei a torta JJPeach no caminho de casa da cidade de Floral. Estava ficando tarde e eu não tinha comido nada, mas estava cansado e adormeci. Acordei com muita … Ver Mais
fome e no escuro por volta das 3 da manhã. Abra a torta, é uma grande e velha mordida. Eu estava meio adormecido, mas percebi que tinha um gosto ruim depois de engolir. Isso me deixou muito doente. Nausia, vômito, sudorese. Cólicas e gritos. Achei que ia morrer... e ainda não me sinto bem.  | Sintomas: Mold, Vomitando, Cãibras, Suando, Diarreia, Náusea
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#floralcity #florida #us

B
Pedi 2 cheeseburgers (com molho Mac), batatas fritas grandes e uma Diet Coke. Em 20 minutos, eu estava com intransigência, pintura abdominal, náuseas e diarréia constante.  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Dor de estômago

#mcdonalds #meridian #idaho #us #fries #coke #dietcoke

A Pinnacle Drinks está fazendo o recall de seu Oxford Arms London Dry Gin devido à potencial contaminação química com o composto estireno. O produto foi vendido nas lojas BWS e Dan Murphy's em todo o país, bem como on-line pela Woolworths.

O produto recolhido é o … Ver Mais
Oxford Arms London Dry Gin, 37% de álcool, em um tamanho de 700 ml. O número do lote do produto recuperado é L3 236.

O consumo de produtos alimentícios contendo contaminação química pode causar doenças ou ferimentos.

Se você ou um ente querido se machucar ou apresentar algum sintoma, é importante denunciá-lo. Os relatórios podem ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Fonte: www.foodstandards.gov.au
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#woolworths #au

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