Rapports de sécurité alimentaire: La Luna Bakery, 6209 W Diversey Ave, Chicago, IL 60639, USA
Dernier rapport:
Rapport par
Rapport réglementaire
La Luna Bakery #2, 6209 W Diversey Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 22 mars 2024
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques
- commentaires : aucun kit ni procédure n'ont été observés sur place pour réagir aux vomissements et à la diarrhée au moment de l'inspection. Il a été demandé de conserver…
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques
- commentaires : aucun kit ni procédure n'ont été observés sur place pour réagir aux vomissements et à la diarrhée au moment de l'inspection. Il a été demandé de conserver…
20
Commentaires
Commentaire
Rapport réglementaire
La Luna Bakery #2, 6209 W Diversey Ave , Chicago, Il, USA
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Report date: Apr 19, 2023
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: no employee health policy on site. Must provide verification for each employee on site at all times. Priority foundation violation. 7-38-010. Citation issued.
37. Food properly labeled; original container…
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: no employee health policy on site. Must provide verification for each employee on site at all times. Priority foundation violation. 7-38-010. Citation issued.
37. Food properly labeled; original container…
20
Commentaires
Commentaire
Rapport réglementaire
Boulangerie La Luna #2, 6209 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 7 avr. 2022
2. Certificat sanitaire du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié de la ville de Chicago n'a été observé sur les lieux pendant la préparation et le service des aliments tcs (sandwichs à…
2. Certificat sanitaire du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié de la ville de Chicago n'a été observé sur les lieux pendant la préparation et le service des aliments tcs (sandwichs à…
20
Commentaires
Commentaire
Rapport réglementaire
Boulangerie La Luna, 6209 W Diversey Ave, Chicago, IL, États-Unis
il y a 4 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 25 janv. 2022
2. Certificat sanitaire du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié par la ville de Chicago n'a été observé sur les lieux pendant que les aliments tcs (sandwichs à la charcuterie, flan) étaient…
2. Certificat sanitaire du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié par la ville de Chicago n'a été observé sur les lieux pendant que les aliments tcs (sandwichs à la charcuterie, flan) étaient…
20
Commentaires
Commentaire
Rapport réglementaire
La Luna Bakery, 6209 W Diversey Ave, Chicago, IL, USA
il y a 5 ans •source chicago.gov • détails
Report date: Apr 30, 2020
39. Contamination prevented during food preparation, storage & display
- comments: observed food not protected on bakery sales floor. Observed rack of ready to eat baked goods without barrier between customers and product. Instructed food must be protected at all times with…
39. Contamination prevented during food preparation, storage & display
- comments: observed food not protected on bakery sales floor. Observed rack of ready to eat baked goods without barrier between customers and product. Instructed food must be protected at all times with…
20
Commentaires
Commentaire