Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Boulangerie La Luna #2, 6209 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 3 ans •source chicago.gov • entreprise
6209 West Diversey Avenue, Chicago, 60639 Illinois, United States
Date du rapport : 7 avr. 20222. Certificat sanitaire du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié de la ville de Chicago n'a été observé sur les lieux pendant la préparation et le service des aliments tcs (sandwichs à la viande de charcuterie, flan). La direction a informé la direction qu'un responsable des aliments certifié de la ville de Chicago doit être présent en tout temps pendant la préparation ou le service des aliments tcs. Fondation prioritaire 7-38-012. Citation émise.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : doit enlever les objets et l'équipement inutiles dans la zone de préparation arrière et le sous-sol pour éviter les conditions d'habitat des insectes.
Source : chicago.gov
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