Relatório de segurança alimentar - Lovely Sweets & Restaurant, Calgary Alberta

4818 Westwinds Drive Northeast, Calgary, T3J 3Z5 Alberta, Canada

Data de fechamento: 18/10/2019
Os inspetores de saúde da empresa descobriram uma série de condições perigosas para a saúde pública durante uma inspeção no início deste mês, incluindo uma “abundância de excrementos de ratos em alimentos armazenados e nas áreas de preparação e armazenamento de alimentos”. “Em armadilhas por toda a instalação, vários ratos mortos foram observados em graus variados de decaimento”, diz a ordem.

Os inspetores também encontraram evidências de vermes no armazém do restaurante, incluindo excrementos de camundongos em superfícies próximas a alimentos prontos para comer descobertos e recipientes de comida para viagem que foram mastigados e danificados por ratos.

Além dos ratos, as autoridades também localizaram grandes acumulações de graxa e sujeira nas paredes da cozinha, em equipamentos usados para preparar alimentos e nas maçanetas das portas do refrigerador e freezer walk-in no armazém.
Fonte: calgary.ctvnews.ca