Relatório de segurança alimentar: Ludlow Liquors, 2957-2959 N California Ave, Chicago, Illinois, EUA.

Chicago, 60618 Illinois, United States

Data do relatório: 25 de setembro de 2025
54. Lixo e lixo descartados adequadamente; instalações mantidas
- comentários: superfícies externas observadas do recipiente externo de resíduos de graxa devem ser sujas com detritos de graxa seca assados. Instruído a limpar as superfícies externas dos recipientes de lixo com frequência adequada e com materiais adequados para evitar o acúmulo de solo ou se tornarem atrativos para insetos e roedores.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: painel de parede de aço inoxidável observado atrás da linha principal da grade em mau estado de conservação, descascando da parede e revelando a parede nua por baixo. Instruído a reparar ou substituir o painel de parede de aço inoxidável e manter todas as instalações físicas em bom estado.

Fonte: chicago.gov