Relatório de segurança alimentar: Manley (h/s), 2935 W Polk (800s), Chicago, Il, USA.

Chicago, 60612 Illinois, United States

Data do relatório: 29 de janeiro de 2026
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: observado nenhum termômetro de ar ambiente dentro da unidade de aquecimento. Instruído a fornecer e manter.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observados aproximadamente 15-20 excrementos de ratos no local durante a inspeção. Encontrados nas seguintes áreas no chão: perto do equipamento de cozinha na área de lavagem de pratos/preparação de alimentos, sob as prateleiras, sob a pia de lavagem das mãos na área de preparação de alimentos, no chão sob as gaiolas de armazenamento de louças na sala culinária. Instruído a remover os excrementos, limpar as áreas afetadas e manter. Violação de fundação prioritária 7-38-020(a), citação emitida.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observado azulejo de teto ausente acima da passagem na área de serviço, perto do escritório do gerente. Teto observado danificado pela água e chão com manchas de água de um vazamento anterior. Instruído a reparar o vazamento e substituir o azulejo do teto.

Fonte: chicago.gov