Relatório de segurança alimentar: Mariscos La Palma, South Pulaski Road, Chicago, IL, EUA.

6038 South Pulaski Road, Chicago, 60629 Illinois, United States

Data do relatório: 25 de julho de 2024
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: 4-101. 11 (b, c, d, e): copos de cerâmica/argila no local. Em vez disso, garanta que os copos estejam livres de chumbo ou com níveis seguros de chumbo e mantenha a documentação de tais copos no local; ou remova os copos do local.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: 6-501. 12: observou o acúmulo de restos de comida pesada e vegetais soltos presentes no chão da calçada no refrigerador. O gerente instruiu a limpar e manter a área livre de restos de comida acumulados no refrigerador.

Fonte: chicago.gov