Relatório de segurança alimentar: Mc Donalds, 7900 S Dr. Martin Luther King Jr Dr, Chicago, Il, Estados Unidos da América.

7900 South Doctor Martin Luther King Junior Drive, Chicago, 60619 Illinois, United States

Data do relatório: 16 de nov de 2021
49. Superfícies de contato não alimentar/alimentos limpas
- comentários: observou um acúmulo de respingos de comida sob a máquina de lama onde a lama sai e dentro da abertura na parte inferior da máquina. Instruído a limpar, higienizar e manter como meio de prevenir o porto de pragas e insetos.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou os pisos por baixo e ao redor de equipamentos de cozinha e equipamentos não cozinhados com acúmulo de sujeira, detritos, restos de comida e derramamento. Na parte traseira ao longo da parede de armazenamento deslizante também. Instruído para limpar e manter todas as áreas.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou alguns dos azulejos na área traseira atrás do armazenamento deslizante que se soltam da parede. Instruído para reparar e manter.

Fonte: chicago.gov