Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Mc Donalds, 7900 S Dr Martin Luther King Jr Dr, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 4 ans •source chicago.gov • entreprise
7900 South Doctor Martin Luther King Junior Drive, Chicago, 60619 Illinois, United States
Date du rapport : 16 nov. 202149. Surfaces non alimentaires/alimentaires propres
- commentaires : on a observé une accumulation d'éclaboussures de nourriture sous la machine à slushy à l'endroit où le slushy sort et à l'intérieur de l'ouverture située au bas de la machine. Il est demandé de nettoyer, de désinfecter et d'entretenir afin de prévenir l'abriter des ravageurs et des insectes.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : observé les planchers sous et autour des équipements de cuisson et des équipements non cuisiniers avec une accumulation de saleté, de débris, de débris alimentaires et de déversements. À l'arrière, le long du mur de rangement coulissant également. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir toutes les zones.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : observé quelques carreaux muraux dans la zone arrière derrière le rangement coulissant se détachant du mur. Il est demandé de réparer et d'entretenir.
Source : chicago.gov
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