Mi Linda Hacienda, West Armitage Avenue, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 3 anos

4406 West Armitage Avenue, Chicago, 60639 Illinois, United States

Data de relatório: 16 abr 2021
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: observou nenhuma política de saúde dos funcionários por escrito nas instalações. A gerência instruiu a ter uma política de saúde dos funcionários assinada para cada funcionário. Fundação prioritária 7-38-010.

5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: nenhum procedimento para responder a vômitos e eventos diarreicos. Instd para fornecer o procedimento e os fornecimentos necessários eficazes contra o norovírus. Fundação prioritária 7-38-005.

10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: não observou sinais de lavagem das mãos ou cartazes perto de pias de lavagem das mãos na área de preparação de alimentos e dentro de banheiros. Deve fornecer.

25. Consultoria ao consumidor prevista para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: observou nenhuma divulgação consultiva do consumidor e declaração de lembrete no menu. Gestão instruído a divulgar quais alimentos podem ser encomendados crus ou mal cozidos e para ligar esses alimentos a uma declaração de lembrete sobre o meno que afirma que comer alimentos crus ou mal cozidos pode aumentar o risco de doença transmitida por alimentos. Fundação prioritária 7-38-005.

36. Termómetros fornecidos e precisos
- comentários: deve fornecer termômetro visível e trabalhando dentro 2-door prep cooler.

40. Limpeza pessoal
- comentários: funcionários observados não vestindo restrições de cabelo enquanto a comida está sendo preparada e servida. Instruído a usar restrições de cabelo em todos os momentos a comida é preparada e servida.

41. Panos de limpeza: usado corretamente & armazenado
- comentários: observados limpando panos armazenados em cima das tabelas de preparação. Deve armazenar corretamente panos de limpeza em uma solução higienizante quando não estiver em uso.

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observou prateleiras de armazenamento de alimentos enferrujados na área de preparação de alimentos no porão. Deve repintar ou substituir.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: observou vazamento base torneira no pia de 3 compartimentos localizado no porão. Deve reparar e manter.

53. Instalações sanitárias: devidamente construído, fornecido e limpo
- comentários: nenhum recipiente de resíduos coberto fornecido no banheiro unissex empregado. Deve fornecer e manter.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou sujeira e detritos no chão sob ao redor e atrás de equipamentos de cozinha e debaixo pia de 3 compartimentos localizado no porão. Deve limpar e manter.

56. Ventilação adequada e iluminação; áreas designadas usadas
- comentários: observou a acumulação de poeira pesada em aberturas de ventilação de teto dentro de banheiros. Deve limpar e manter.

60. Violação do núcleo anterior corrigida
- comentários: violações anteriores do núcleo não corrigido a partir de 01/03/2019 relatório de inspeção #2243995. #37 observou nenhum rótulo nas paletas. Gestão instruído a rotular adequadamente todos os alimentos. #57 observou funcionários de manuseio de alimentos sem um certificado de manipulador de alimentos. Deve mostrar prova de treinamento para todos os funcionários de manuseio de alimentos. #58 observou o gerente de alimentos certificado sem um certificado de treinamento de alérgenos. Deve mostrar prova de treinamento para todos os gerentes de alimentos certificados. Prioridade violação fundação 7-42-090.

Origem: chicago.gov

#undercooked #raw #chicago #illinois #us

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Relatórios Interessantes Recentes

Tugas Alfalfa Sprouts retirados devido à contaminação por Salmonella

há 3 dias •source www.aesan.gob.es

Recall notice

A Agência Espanhola de Segurança e Nutrição Alimentar (AESAN) anunciou um recall para brotos de alfafa germinados da marca Tugas devido à presença de Salmonella. O produto foi distribuído na Catalunha e na Galiza, com potencial de redistribuição para outras regiões. O problema foi descoberto por meio … Ver Mais

#vizcainos #castileandleon #es #salmonela

Tugas Alfalfa Sprouts recalled due to Salmonella contamination foto #1

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Produtos ProBox Just Smoothie retirados por não terem aprovação de produção

há 4 semanas •source www.fsai.ie

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A ProBox, uma empresa de alimentos com sede na Irlanda, emitiu um recall para todos os seus produtos Just Smoothie. O recall se deve ao fato de a empresa não ter a aprovação necessária para produzir esses itens e por usar um número de aprovação incorreto.

Os … Ver Mais

#ie

ProBox Just Smoothie products recalled due to not having production approval foto #1

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Chick-fil-A, Executive Park Drive, Columbia, MD, EUA

há 2 semanas •reported by user-jwztt147 •detalhes

Minha filha e eu jantamos no mesmo lugar. Nós comemos a mesma refeição e nós dois ficamos doentes. Comemos sanduíche de frango e macarrão com queijo. Nós dois estamos doentes com problemas estomacais esta manhã | Sintomas: Diarreia

#chickfila #columbia #maryland #us #cheese #chickensandwich

Chick-fil-A, Executive Park Drive, Columbia, MD, USA foto #1

251

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Sorvete de morango de ótima relação custo-benefício, Walmart Supercenter, US Highway 98 North, Lakeland, FL, EUA

há 2 semanas •reported by user-tchr4739 •detalhes

4 14 24 Sanduíche de sorvete de ótimo custo-benefício Sim, o sorvete de morango era roxo | Sintomas: Diarreia, Outros

#walmart #greatvalue #lakeland #florida #us #cream #icecream #sandwich #greatvalue

Great Value Strawberry Ice-cream, Walmart Supercenter, US Highway 98 North, Lakeland, FL, USA foto #1

206

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Sorvete Magnum Almond Ice Cream é retirado devido à presença de plástico e metal

há 2 semanas •source data.food.gov.uk

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A Unilever está fazendo o recall dos Palitos de Sorvete de Amêndoa Magnum, (3x100ml), devido à possível presença de plástico e metal. A possível presença de plástico e metal torna o produto inseguro para comer.

Produto recuperado:
- Palitos de sorvete de amêndoa Magnum (pacote com 3) … Ver Mais

#magnum #unilever #gb

Magnum Almond Ice Cream recalled due to the presence of plastic and metal foto #1

160

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Cozinha D'Avolio, Main Street, Williamsville, NY, EUA

há 4 semanas •reported by user-kmmth779 •detalhes

Quarta-feira à noite eu comi a salada de cheeseburger deles. Acordei às 2 da manhã com náuseas, vômitos e diarréia. Enviei um e-mail para eles duas vezes sem resposta. Foi tratado no DeGraff ER na quinta-feira com fluidos para gastroenterite. | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Dor de estômago, Gás

#williamsville #newyork #us #gastroenterite #cheeseburger #salad

D'Avolio Kitchen, Main Street, Williamsville, NY, USA foto #1

226

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Domino's Pizza - Bath - London Road, London Road, Bath, Reino Unido

há 1 semana •reported by user-mkmv4411 •detalhes

Eu comi a pizza na manhã do dia 24 às 3 da manhã. Era uma pizza de dominó. Depois de algumas horas, comecei a sentir náuseas e comecei a ter febre com dores no corpo. Eu estava ficando quente e frio. Então, desenvolvi uma dor de cabeça. … Ver Mais

#dominospizza #bath #england #gb #pizza

Domino's Pizza - Bath - London Road, London Road, Bath, UK foto #1

39

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Kroger, Avenida East Pettit, Fort Wayne, Indiana, Estados Unidos da América

há 1 semana •reported by user-fcpf4792 •detalhes

Acabei de comer talvez 6 mordidas e cerca de 2 horas depois comecei a ter dor de estômago, como se tivesse sido esfaqueada. Passaram mais 2 horas e estou vomitando e sentindo que vou desmaiar. | Sintomas: Náusea, Vomitando, Dor de estômago, Calafrios, cefaleia

#kroger #fortwayne #indiana #us #ben&jerry’s

Kroger, East Pettit Avenue, Fort Wayne, Indiana, USA foto #1

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Salada de batata Kowalski Simply Sides Jack's - retirada devido ao ovo não declarado

há 3 semanas •source www.fda.gov

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A Home Style Foods, Inc., de Hamtramck, MI, está retirando voluntariamente 43 caixas de “Kowalski Simply Sides - Jack's Potato Salad” devido a um rótulo incorreto que resultou em um alérgeno de ovo não declarado. Pessoas que têm alergia ou sensibilidade severa aos ovos correm o risco … Ver Mais

#allergicreaction #kroger #michigan #us #allergen

Kowalski Simply Sides Jack’s Potato Salad - recalled due to undeclared egg foto #1

198

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Sopas, saladas e molhos da Continental Meat & Deli retirados devido a alérgenos não declarados

há 3 semanas •source www.quebec.ca

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O Ministério da Agricultura, Pesca e Alimentação de Quebec (MAPAQ), em colaboração com a Divisão de Inspeção de Alimentos de Montreal e a Viande Continental, emitiu um recall de várias sopas, saladas e molhos devido à falta de informações de segurança e alérgenos não declarados. O recall … Ver Mais

#montreal #quebec #ca #allergen