Relatório de segurança alimentar: Mollie Stone's Markets, 4201 18th St, São Francisco, CA 94114, Estados Unidos.

4201 18th Street, San Francisco, 94114 California, United States

Data de encerramento: 06/27/2024

Violações:
O mercado recebeu uma suspensão e fechamento imediatos da autorização de saúde após uma inspeção revelar excrementos de roedores e alimentos roídos. Os alimentos roídos encontrados no mercado incluíam vários pacotes de tortilhas, pacotes de pão, biscoitos e batatas fritas. Excrementos de roedores, de acordo com o relatório, também foram encontrados em cima de recipientes descartáveis para alimentos vendidos aos clientes na área de delicatessen e queijos, prateleiras para pães, biscoitos, marshmallows, batatas fritas e fraldas.

Excrementos também foram encontrados no topo da unidade de refrigeração da delicatessen, sob as balanças de pesagem para charcutaria e nos pisos da doca de carregamento e do armazém. Excrementos adicionais foram encontrados sob a pia de preparação de alimentos no armazém, sob as prateleiras do armazém e ao longo da calçada na unidade de refrigeração.

Evidências de nidificação também foram encontradas nas prateleiras de pães, condimentos, biscoitos e queijos.

Fonte: www.kron4.com/