Informe de seguridad alimentaria: Mollie Stone's Markets, 4201 18th Street, San Francisco, CA 94114, Estados Unidos.

4201 18th Street, San Francisco, 94114 California, United States

Fecha de cierre: 27/06/2024

Infracciones:
El mercado recibió una suspensión y cierre inmediatos del permiso sanitario después de que una inspección revelara excrementos de roedores y alimentos roídos. Los alimentos roídos que se encontraban en el mercado incluían varios paquetes de tortillas, paquetes de pan, galletas y patatas fritas. Según el informe, también se encontraron excrementos de roedores en la parte superior de recipientes de un solo uso para alimentos que se vendían a los clientes en la zona de delicatessen y quesos, en estanterías para pan, galletas, malvaviscos, patatas fritas y pañales.

También se encontraron excrementos en la parte superior de la unidad de almacenamiento en frío de la tienda de delicatessen, debajo de las básculas de pesaje para embutidos y en el suelo del muelle de carga y el almacén. Se encontraron excrementos adicionales debajo del fregadero de preparación de alimentos del almacén, debajo de los estantes del almacén y al costado del pasillo de la unidad de refrigeración.

También se encontró evidencia de anidación en los estantes de pan, condimentos, galletas y queso.

Fuente: www.kron4.com/