Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: New China Tea Garden Chop Suey, 11342 S Michigan Ave, Chicago, IL, EUA.
há 4 anos •source chicago.gov • negócios
11342 South Michigan Avenue, Chicago, 60628 Illinois, United States
Data de relatório: 29 mar 20212. Certificado de saneamento de serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: observou nenhuma cidade válida de Chicago certificado de saneamento alimentar postado. Alimentos Tcs sendo preparados, arroz 187. 0f. Fundação prioritária emitida 7-38-012.
37. Alimentos adequadamente rotulados; recipiente original
- comentários: observador um recipiente de armazenamento a granel (açúcar, sal, etc) com rótulos. Gerente instruído para rotular contêiner com o nome do conteúdo
48. Instalações de armazenamento: instalado, mantido & usado; tiras de teste
- comentários: não observou nenhum kit de dispositivo de teste de desinfetante químico para desinfetante sendo usado, (lixívia) para instalações de lavar louça pia de 3 compartimentos. Instruído a fornecer. Fundação prioritária emitido 7-38-005.
49. Superfícies de contato não alimentício/alimentos limpas
- comentários: observou o exterior da porta mais fria suja, interior de ahelves dentro refrigerador. Contadores de mesa na área de preparação. Deve limpar e manter.
Origem: chicago.gov
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