报告人
11342 South Michigan Avenue, Chicago, 60628 Illinois, United States
报告日期：2021 年 3 月 29 日2.芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：观察到芝加哥没有发布有效的食品卫生证书。Tcs 食物正在准备中，大米 187. 0F。优先基金会发布 7-38-012。
37.食品贴有正确标签；原始容器
-评论：观察一个带标签的散装存储容器（糖，盐等）。指示经理使用内容的名称为容器标签
48.餐具洗涤设施：安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到没有使用消毒剂的化学消毒剂测试设备套件，（漂白剂）用于 3 个隔室水槽洗碗设施。已指示提供。优先基金会发布 7-38-005。
49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：观察到冷却器门外观脏，冷却器内部的 ahelves 内部。准备区域的桌子柜台。必须清洁和维护。
来源：chicago.gov
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