食品安全报告: New China Tea Garden Chop Suey, 11342 S Michigan Ave, Chicago, IL 60628, USA
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报告日期：2024 年 7 月 2 日
37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：观察到散装容器在后方存储区域没有标签。指示经理在所有散装容器上贴上通用食品名称的标签。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到 100 多只老鼠粪便散落在地面、壁架、桌子、架子、准备、存储和地下室的电源插座上。指示经理打电话给灭虫员进行维修，清洁和消毒所有区域。优先基金会 7-38-020 (a) 引文已发布。
39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到食物存放在地板上的步入式冷却器内。指示经理将所有食物抬离地板六英寸，以防污染。
40。个人清洁
-评论：观察到食物处理人员没有戴头发束带。所有食物处理人员都必须佩戴有效的头发束带。
41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：观察到准备桌上存放的擦拭布被弄脏了。指示经理在两次使用之间将擦拭布存放在消毒液中。
45。一次性/一次性用途物品：正确存储和使用
-评论：观察到存放在地板上的储藏室和地下室区域的单一服务物品。指示经理将所有单一服务物品抬离地板六英寸。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到烹饪设备、储藏单元、搁架单元、准备桌、蒸汽桌、冷却器、冰柜的内外表面积聚了食物残渣。指示经理进行清洁和维护。
53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：观察到洗手间里没有有盖的废物容器。已指示经理提供。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到烹饪设备后面的墙壁上的油漆剥落，墙壁和天花板瓷砖上的开口，准备、储藏和洗手间区域的墙壁被弄脏了。指示经理进行维修和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到所有设备下方的地面、墙壁沿线以及准备、存储和地下室区域的各个角落都有碎屑。指示经理进行清洁和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：在准备、储存和地下室观察到未使用的物品和设备。指示经理移除所有不必要的物品以防止害虫藏身。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到准备区域缺少防光罩。指示经理进行更换和维护。
58。根据需要进行过敏原培训
-评论：没有观察到对认证经理进行有效的过敏原培训。已指示经理提供。
来源：chicago.gov
37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：观察到散装容器在后方存储区域没有标签。指示经理在所有散装容器上贴上通用食品名称的标签。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到 100 多只老鼠粪便散落在地面、壁架、桌子、架子、准备、存储和地下室的电源插座上。指示经理打电话给灭虫员进行维修，清洁和消毒所有区域。优先基金会 7-38-020 (a) 引文已发布。
39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到食物存放在地板上的步入式冷却器内。指示经理将所有食物抬离地板六英寸，以防污染。
40。个人清洁
-评论：观察到食物处理人员没有戴头发束带。所有食物处理人员都必须佩戴有效的头发束带。
41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：观察到准备桌上存放的擦拭布被弄脏了。指示经理在两次使用之间将擦拭布存放在消毒液中。
45。一次性/一次性用途物品：正确存储和使用
-评论：观察到存放在地板上的储藏室和地下室区域的单一服务物品。指示经理将所有单一服务物品抬离地板六英寸。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到烹饪设备、储藏单元、搁架单元、准备桌、蒸汽桌、冷却器、冰柜的内外表面积聚了食物残渣。指示经理进行清洁和维护。
53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：观察到洗手间里没有有盖的废物容器。已指示经理提供。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到烹饪设备后面的墙壁上的油漆剥落，墙壁和天花板瓷砖上的开口，准备、储藏和洗手间区域的墙壁被弄脏了。指示经理进行维修和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到所有设备下方的地面、墙壁沿线以及准备、存储和地下室区域的各个角落都有碎屑。指示经理进行清洁和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：在准备、储存和地下室观察到未使用的物品和设备。指示经理移除所有不必要的物品以防止害虫藏身。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到准备区域缺少防光罩。指示经理进行更换和维护。
58。根据需要进行过敏原培训
-评论：没有观察到对认证经理进行有效的过敏原培训。已指示经理提供。
来源：chicago.gov
486
报告日期：2022年3月14日
37。正确贴标的食物；原装容器
-评论：观察到散装货箱没有贴标签。指示经理在所有散装货箱上贴上食品的通用名称。
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到 100 多只老鼠的粪便散落在洗手槽的纸巾上、洗手槽后面的壁架上、洗手槽附近的地板上、单件服务物品下的地板上、弹出式储物架上、货架和地下室的托盘上。指示经理打电话给灭虫员进行维修，对所有区域进行清洁和消毒。优先基金会 7-38-020 (a) 已发布引文。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到烹饪设备、搁架单元、准备桌、冷却器和冰柜的内外表面有灰尘和食物残渣。已指示经理进行清洁和维护。
53。厕所设施：妥善建造、供应和清洁
-评论：观察到洗手间里没有有盖的废物贮器。已指示经理提供。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到所有设备下方的地板、墙壁和天花板上、墙壁以及准备、储藏和地下室区域的所有角落都积聚了灰尘、污垢和碎屑。已指示经理进行清洁和维护。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：在地下室存储区观察到未使用的物品和设备。指示经理移走所有不必要的物品以防止害虫庇护。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到准备区域缺少光罩。已指示经理进行更换。
资料来源：chicago.gov
37。正确贴标的食物；原装容器
-评论：观察到散装货箱没有贴标签。指示经理在所有散装货箱上贴上食品的通用名称。
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到 100 多只老鼠的粪便散落在洗手槽的纸巾上、洗手槽后面的壁架上、洗手槽附近的地板上、单件服务物品下的地板上、弹出式储物架上、货架和地下室的托盘上。指示经理打电话给灭虫员进行维修，对所有区域进行清洁和消毒。优先基金会 7-38-020 (a) 已发布引文。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到烹饪设备、搁架单元、准备桌、冷却器和冰柜的内外表面有灰尘和食物残渣。已指示经理进行清洁和维护。
53。厕所设施：妥善建造、供应和清洁
-评论：观察到洗手间里没有有盖的废物贮器。已指示经理提供。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到所有设备下方的地板、墙壁和天花板上、墙壁以及准备、储藏和地下室区域的所有角落都积聚了灰尘、污垢和碎屑。已指示经理进行清洁和维护。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：在地下室存储区观察到未使用的物品和设备。指示经理移走所有不必要的物品以防止害虫庇护。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到准备区域缺少光罩。已指示经理进行更换。
资料来源：chicago.gov
483
报告日期：2021 年 3 月 29 日
2.芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：观察到芝加哥没有发布有效的食品卫生证书。Tcs 食物正在准备中，大米 187. 0F。优先基金会发布 7-38-012。
37.食品贴有正确标签；原始容器
-评论：观察一个带标签的散装存储容器（糖，盐等）。指示经理使用内容的名称为容器标签
48.餐具洗涤设施：安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到没有使用消毒剂的化学消毒剂测试设备套件，（漂白剂）用于 3 个隔室水槽洗碗设施。已指示提供。优先基金会发布 7-38-005。
49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：观察到冷却器门外观脏，冷却器内部的 ahelves 内部。准备区域的桌子柜台。必须清洁和维护。
来源：chicago.gov
2.芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：观察到芝加哥没有发布有效的食品卫生证书。Tcs 食物正在准备中，大米 187. 0F。优先基金会发布 7-38-012。
37.食品贴有正确标签；原始容器
-评论：观察一个带标签的散装存储容器（糖，盐等）。指示经理使用内容的名称为容器标签
48.餐具洗涤设施：安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到没有使用消毒剂的化学消毒剂测试设备套件，（漂白剂）用于 3 个隔室水槽洗碗设施。已指示提供。优先基金会发布 7-38-005。
49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：观察到冷却器门外观脏，冷却器内部的 ahelves 内部。准备区域的桌子柜台。必须清洁和维护。
来源：chicago.gov
483
最近有趣的报告
美国加利福尼亚州伍德兰加利福尼亚街沃尔玛邻里市场
1周前 •reported by user-dwcn3359 • 细节
我用从你们商店购买的半身牛排做了街头炸玉米饼，我全家都有食物中毒 -6 岁在 4 小时内出现症状呕吐腹泻-爸爸妈妈在 24-36 小时内出现症状呕吐抽筋腹泻头痛发烧寒战。
| 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战, 头痛
汉堡王清迈机场，素贴县，清迈县，清迈府，泰国
2周前 •reported by user-qgzyx358 • 细节
2024 年 8 月 11 日上午 10:53（北京时间）之前，我在 CNX 国际机场从汉堡王那里订购、购买并吃了一个 “蘑菇和瑞士” 芝士汉堡，此前我于上午 10 点左右（ICT）通过安检和移民检查站。汉堡外面很热，但里面只是微温的，而且牛肉味道很奇怪，所以我只吃了汉堡本身 4-5 口。起飞后，该汉堡最终被丢弃在长荣航空的 BR0258 航班上。我有理由相信这个汉堡不是定做的，因为 “瑞士奶酪” 的味道或外观不像瑞士奶酪（奶酪的稠度更像液体而不是固体）。面包外表也陈旧，但内部又湿又湿。在吃汉堡之前我没有吃过早餐。2024 年 8 月 14 日，我开始感到不舒服，去急诊室接受初步检测，2024 年 8 月 15 日，我因严重食物中毒被送进医院急诊室。我的粪便经检测呈弯曲杆菌感染阳性。我出现了血性腹泻以及弯曲杆菌病的其他症状。截至2024年8月24日，我仍在康复中，并表现出吉利安-巴雷综合征的症状。我的配偶也吃了一口汉堡王的同一个汉堡，但不喜欢它的味道。大约 5 小时后，他们因呕吐而病得很厉害。两人在吃了来自泰国清迈CNX国际机场的汉堡王蘑菇和瑞士奶酪汉堡的一部分后出现食物中毒。同一个旅行团中的另外两名没有在CNX食用汉堡王食物的人没有表现出任何食物中毒症状。汉堡售价 250.00 泰铢。我用一张1000.00泰铢的账单买了汉堡。我收到了 750.00 泰铢作为零钱。本报告包括从CNX机场汉堡王收银员那里收到的零钱的照片和相关的序列号。#burgerking #campylobacter #foodpoisoning #CNX #thailand #chiangmai。在泰国清迈国际机场（CNX）7号登机口附近的汉堡王吃饭后，我得了食物中毒，经检测呈弯曲杆菌阳性。
4
由于过敏原标签不正确，Top in Town Foods正在召回各种Mayil产品。成分清单未正确识别甲壳类动物、鱼、芥末或芝麻为过敏原。这意味着对于任何对甲壳类动物、鱼、芥末或芝麻过敏的人来说，这些产品都可能构成健康风险。该商品仅在北爱尔兰召回。
受影响的产品：
-产品名称：Mayil Prawn 酸辣酱粉，尺寸：200 g，过敏原：甲壳类动物
-商品名称：Mayil 大虾碎辣酱，尺寸：200 g，过敏原：甲壳类动物、芝麻
-商品名称：Mayil 嫩芒果泡菜，尺寸：400 克，过敏原：芥末、芝麻
-商品名称：Mayil Kaduku 芒果泡菜，尺寸：400 g，过敏原：芥末、芝麻
-商品名称：Mayil Dry Chilly 酸辣酱，尺寸：400 g，过敏原：芝麻
-商品名称：玛伊尔苦瓜泡菜，尺寸：400 克。过敏原：芝麻
-商品名称：Mayil 苦瓜泡菜（自制），尺寸：200 g，过敏原：芝麻
-商品名称：Mayil Prawn Pickle，尺寸：400 g，过敏原：甲壳类动物、芥末、芝麻
-商品名称：Mayil Fish 酸辣酱，尺寸：200 g，过敏原：鱼、芝麻
-商品名称：Mayil Uluva Mango，尺寸：300g，过敏原：芥末酱
-商品名称：Mayil Vaduka Puli 泡菜，尺寸：400 g，过敏原：芥末、芝麻
-商品名称：Mayil Cut…
受影响的产品：
-产品名称：Mayil Prawn 酸辣酱粉，尺寸：200 g，过敏原：甲壳类动物
-商品名称：Mayil 大虾碎辣酱，尺寸：200 g，过敏原：甲壳类动物、芝麻
-商品名称：Mayil 嫩芒果泡菜，尺寸：400 克，过敏原：芥末、芝麻
-商品名称：Mayil Kaduku 芒果泡菜，尺寸：400 g，过敏原：芥末、芝麻
-商品名称：Mayil Dry Chilly 酸辣酱，尺寸：400 g，过敏原：芝麻
-商品名称：玛伊尔苦瓜泡菜，尺寸：400 克。过敏原：芝麻
-商品名称：Mayil 苦瓜泡菜（自制），尺寸：200 g，过敏原：芝麻
-商品名称：Mayil Prawn Pickle，尺寸：400 g，过敏原：甲壳类动物、芥末、芝麻
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美国加利福尼亚州圣罗莎萨默菲尔德路酸奶时光
1周前 •reported by user-hzfr1212 • 细节
疑似食物中毒。症状：发烧、发冷、头痛
疑似来源：冷冻酸奶
发作：少于 4 小时
时长：几天
病了：我
附加信息：发生过两次。（2024 年 8 月 15 日和昨天，2024 年 8 月 28 日）我两次都使用相同的机器、相同的口味和相同的浇头（咸焦糖酸奶、热软糖、奥利奥、芝士蛋糕），在 4 小时内我生病了。两次，我丈夫的口味都与差异机有所不同，但没有生病。
9 月 4 日更新：8 月 29 日至 9 月 1 日出现腹泻
疑似来源：冷冻酸奶
发作：少于 4 小时
时长：几天
病了：我
附加信息：发生过两次。（2024 年 8 月 15 日和昨天，2024 年 8 月 28 日）我两次都使用相同的机器、相同的口味和相同的浇头（咸焦糖酸奶、热软糖、奥利奥、芝士蛋糕），在 4 小时内我生病了。两次，我丈夫的口味都与差异机有所不同，但没有生病。
9 月 4 日更新：8 月 29 日至 9 月 1 日出现腹泻
Akula Foods Pty Ltd已宣布召回其Savan肉桂棒和粉末，原因是潜在的化学（金属）污染，食用后可能会导致疾病或受伤。这些产品在澳大利亚昆士兰州的印度杂货店出售。
此次召回影响了100克和200克大小的萨凡肉桂棒以及200克大小的萨凡肉桂粉。这些产品的生产日期为2024年4月，最佳保质期为2027年4月。
该问题是在例行测试中发现的，促使该公司立即采取行动确保消费者的安全。
消费者不应食用该产品。消费者应将产品退回购买地以获得全额退款。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.foodstandards.gov.au/food-recalls/recall-alert/akula-foods-pty-ltd-savan-cinnamon-sticks-100g-200g-and-powder-200g
此次召回影响了100克和200克大小的萨凡肉桂棒以及200克大小的萨凡肉桂粉。这些产品的生产日期为2024年4月，最佳保质期为2027年4月。
该问题是在例行测试中发现的，促使该公司立即采取行动确保消费者的安全。
消费者不应食用该产品。消费者应将产品退回购买地以获得全额退款。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.foodstandards.gov.au/food-recalls/recall-alert/akula-foods-pty-ltd-savan-cinnamon-sticks-100g-200g-and-powder-200g
Tomme de Savoie 因单核细胞增生性李斯特菌召回 fruitière 奶酪
3周前 •source recalls-rappels.canada.ca • 细节
Recall notice
由于单核细胞增生李斯特菌可能受到污染，La Reserve des Crémiers已宣布召回其 “Tomme de Savoie fruitière” 奶酪。该产品已在艾伯塔省分销。
召回的商品是 La Reserve des Crémiere 的 “Tomme de Savoie fruitière” 奶酪，重 1.614 千克。批处理代码是 “批次数”：12002224145-0374-D1。DLC：28.07.2024。FR 74 003 060最佳截止日期为 2024 年 7 月 28 日。该商品没有 UPC。
在常规测试中发现了潜在的单核细胞增生李斯特菌污染问题。建议消费者不要使用、出售、提供或分销受影响的产品。
如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：recalls-rappels.canada.ca/en/alert-recall/reserve-cremiers-brand-tomme-savoie-fruitiere-recalled-due-listeria-monocytogenes
召回的商品是 La Reserve des Crémiere 的 “Tomme de Savoie fruitière” 奶酪，重 1.614 千克。批处理代码是 “批次数”：12002224145-0374-D1。DLC：28.07.2024。FR 74 003 060最佳截止日期为 2024 年 7 月 28 日。该商品没有 UPC。
在常规测试中发现了潜在的单核细胞增生李斯特菌污染问题。建议消费者不要使用、出售、提供或分销受影响的产品。
如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：recalls-rappels.canada.ca/en/alert-recall/reserve-cremiers-brand-tomme-savoie-fruitiere-recalled-due-listeria-monocytogenes
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美国加利福尼亚州埃尔克格罗夫拉古纳大道贝莱尔
2周前 •reported by user-kjmmj122 • 细节
Belair 熟食店通常不会出现问题，但我和我的男朋友星期二在那里共享了一个三明治，两人都得了严重的食物中毒。我们以为可能是另外一回事，但后来我哥哥第二天从那里吃了一个三明治，食物中毒和我们完全一样。呕吐、胃痉挛什么都有。要么他们的商品受到污染，要么没有遵守协议
181
Champions Burger Vigo，Vigo Urzaiz，Rua Via Nte.，圣地亚哥德维戈，36201 Vigo，蓬特韦德拉，西班牙
1周前 •reported by user-yfrb8276 • 细节
24/08/2024 冠军汉堡 Vigo
| 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐
