报告人
11342 South Michigan Avenue, Chicago, 60628 Illinois, United States
报告日期：2022年3月14日37。正确贴标的食物；原装容器
-评论：观察到散装货箱没有贴标签。指示经理在所有散装货箱上贴上食品的通用名称。
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到 100 多只老鼠的粪便散落在洗手槽的纸巾上、洗手槽后面的壁架上、洗手槽附近的地板上、单件服务物品下的地板上、弹出式储物架上、货架和地下室的托盘上。指示经理打电话给灭虫员进行维修，对所有区域进行清洁和消毒。优先基金会 7-38-020 (a) 已发布引文。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到烹饪设备、搁架单元、准备桌、冷却器和冰柜的内外表面有灰尘和食物残渣。已指示经理进行清洁和维护。
53。厕所设施：妥善建造、供应和清洁
-评论：观察到洗手间里没有有盖的废物贮器。已指示经理提供。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到所有设备下方的地板、墙壁和天花板上、墙壁以及准备、储藏和地下室区域的所有角落都积聚了灰尘、污垢和碎屑。已指示经理进行清洁和维护。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：在地下室存储区观察到未使用的物品和设备。指示经理移走所有不必要的物品以防止害虫庇护。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到准备区域缺少光罩。已指示经理进行更换。
资料来源：chicago.gov
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