7 Rossland Road East,
Ajax,
L1Z 0T4
Ontario,
Canada
Título: Relatório de incidente de intoxicação alimentar do restaurante Osmows
Data: 13 de setembro de 2023
1. Resumo executivo:
Na noite de 13 de setembro de 2023, visitei o restaurante Osmows para jantar e pedi o prato “Chicken on the Sticks”. Infelizmente, tive sintomas graves de intoxicação alimentar logo após consumir a refeição. Este relatório descreve os detalhes do incidente, incluindo o cronograma dos eventos e os sintomas que encontrei.
2. Cronograma do incidente:
- Data e horário da visita: 13 de setembro de 2023, por volta das 17h30.
3. Detalhes da refeição:
Eu pedi o prato “Chicken on the Sticks”, que foi listado como um item popular no menu. A refeição incluiu espetos de frango marinado servidos com arroz, salada e pão pita.
4. Sintomas e início:
Aproximadamente duas horas depois de consumir a refeição, comecei a sentir os seguintes sintomas:
- Náusea
- Vômito
- Dor abdominal intensa
- Diarréia
- Desidratação
Esses sintomas persistiram durante toda a noite, causando desconforto significativo e preocupação com meu bem-estar.
6. Contato com Osmows:
Tentei entrar em contato com o restaurante Osmows em 14 de setembro de 2023 para relatar o incidente de intoxicação alimentar e fornecer detalhes sobre minha visita e o prato específico que consumi. No entanto, não consegui falar com ninguém no restaurante no momento da minha ligação.
7. Conclusão:
Este relatório de incidente documenta minha experiência de sofrer intoxicação alimentar depois de jantar no Osmows em 13 de setembro de 2023. É essencial investigar esse assunto minuciosamente para garantir a segurança de outros clientes e evitar que incidentes semelhantes ocorram no futuro.
Eu recomendo que as autoridades de saúde apropriadas e a gerência da Osmows conduzam uma revisão abrangente das práticas de segurança alimentar, dos procedimentos de saneamento e do manuseio de ingredientes para identificar a fonte de contaminação e tomar as medidas corretivas necessárias.
Solicito gentilmente um acompanhamento da Osmows em relação a este incidente e a quaisquer medidas tomadas para evitar tais ocorrências no futuro. A segurança alimentar é de extrema importância, e incidentes como esses devem ser tratados com a máxima seriedade para proteger a saúde e o bem-estar de todos os clientes. | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, desidratação
