{Final_Result|Rapport sur la sécurité alimentaire} - Osmow’s Shawarma, Ajax Ontario

7 Rossland Road East, Ajax, L1Z 0T4 Ontario, Canada

Titre : Rapport d'incident d'intoxication alimentaire du restaurant Osmows

Date : 13 septembre 2023

1. Résumé exécutif :

Le soir du 13 septembre 2023, je me suis rendu au restaurant Osmows pour dîner et j'ai commandé le plat « Chicken on the Sticks ». Malheureusement, j'ai ressenti de graves symptômes d'intoxication alimentaire peu de temps après avoir consommé le repas. Ce rapport décrit les détails de l'incident, y compris la chronologie des événements et les symptômes que j'ai rencontrés.

2. Chronologie de l'incident :

- Date et heure de la visite : 13 septembre 2023, vers 17 h 30.

3. Détails du repas :

J'ai commandé le plat « Chicken on the Sticks », qui figurait parmi les plats les plus populaires du menu. Le repas comprenait des brochettes de poulet marinées servies avec du riz, de la salade et du pain pita.

4. Symptômes et apparition :

Environ deux heures après avoir pris le repas, j'ai commencé à ressentir les symptômes suivants :
- Nausées
- Vomissements
- Douleurs abdominales sévères
- Diarrhée
- Déshydratation

Ces symptômes ont persisté toute la nuit, ce qui m'a causé beaucoup d'inconfort et d'inquiétude pour mon bien-être.

6. Contact avec Osmows :

J'ai tenté de contacter le restaurant Osmows le 14 septembre 2023 pour signaler l'incident d'intoxication alimentaire et fournir des détails sur ma visite et le plat spécifique que j'ai consommé. Cependant, je n'ai pu joindre personne au restaurant au moment de mon appel.

7. Conclusion :

Ce rapport d'incident documente mon expérience d'intoxication alimentaire après avoir dîné chez Osmows le 13 septembre 2023. Il est essentiel de mener une enquête approfondie sur cette question afin de garantir la sécurité des autres clients et d'éviter que des incidents similaires ne se reproduisent à l'avenir.

Je recommande aux autorités sanitaires compétentes et à la direction d'Osmows de procéder à un examen complet des pratiques de sécurité alimentaire, des procédures d'hygiène et de la manipulation des ingrédients afin d'identifier la source de contamination et de prendre les mesures correctives nécessaires.

Je demande à Osmows de faire un suivi concernant cet incident et toute mesure prise pour éviter que de tels événements ne se reproduisent à l'avenir. La sécurité alimentaire est de la plus haute importance, et de tels incidents doivent être traités avec le plus grand sérieux afin de protéger la santé et le bien-être de tous les clients. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, déshydratation