Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Papa T's, West 63rd Street, Chicago, IL, EUA.
há 4 anos •source chicago.gov • negócios
2843 West 63rd Street, Chicago, 60629 Illinois, United States
Data do relatório: 28 de out de 202141. Panos de limpeza: usados e armazenados corretamente
- comentários: todos os panos de limpeza devem ser armazenados em uma solução higienizante limpa. Corrija e mantenha.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpáveis, devidamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: deve substituir as tábuas de corte usadas com cortes profundos. Instruído para substituir e manter.
49. Superfícies de contato não alimentar/alimentos limpas
- comentários: rodas de equipamentos que precisam de limpeza para remover todos os derramamentos de alimentos. Instruído para limpar e manter.
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: vazamento na torneira na pia de 3 compartimentos. Instruído para corrigir e manter.
53. Instalações sanitárias: devidamente construídas, fornecidas e limpas
- comentários: latas de lixo do banheiro que precisam de cobertura. Instruído para corrigir e manter.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: pisos por toda parte com necessidade de limpeza para remover todos os derramamentos de alimentos. Instruído para corrigir e manter.
56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: luzes em andar no refrigerador precisando de blindagem. Instruído para corrigir e manter.
Fonte: chicago.gov
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