Relatório de segurança alimentar: Popeye's, 7617 S Racine Ave, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60620 Illinois, United States

Data do relatório: 13 de maio de 2026
49. Superfícies de contato com alimentos/não alimentos limpas
- comentários: observou-se o interior do freezer embutido sujo. Deve ser limpo e mantido.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: os pisos e ralos do piso precisam de limpeza sob a pia de 3 compartimentos e sob e atrás dos equipamentos de cozinha. Também foram observados pisos, paredes e protetores de luz sujos na área de armazenamento traseiro.

60. Violação central anterior corrigida
- comentários: a violação central anterior nº 58 sobre treinamento de alérgenos ainda não foi corrigida do relatório nº 2629455, data 1/8/26. Citação de base prioritária emitida nº 7-42-090, códigos de violação: 2-102.13. Comentários do inspetor: o gerente certificado pela cidade em serviço foi observado sem seu treinamento de alérgenos. O gerente foi instruído a cumprir e manter conforme exigido ou citações serão emitidas.

Fonte: chicago.gov