报告人
监管报告
食品安全报告：Popeye's, 7617 S Racine Ave, Chicago, Il, USA。
2 个月前 •source chicago.gov
Chicago, 60620 Illinois, United States
报告日期：2026年5月13日49. 非食品/食品接触面清洁
- 备注：发现嵌入式冷冻柜内部脏污。必须清洁并保持清洁。
55. 物理设施已安装、维护并保持清洁
- 备注：3槽水槽下方及烹饪设备下方和后方的地板和地漏需要清洁。还发现后部储藏区的地板、墙壁和灯罩脏污。
60. 之前的核心违规已纠正
- 备注：来自报告编号2629455（日期：2026年1月8日）的之前核心违规第58条关于过敏原培训的问题仍未纠正。已发出优先基础传票编号7-42-090，违规代码：2-102.13。检查员备注：发现当班的市级认证经理未完成其过敏原培训。已指示经理按要求遵守并保持，否则将发出传票。
来源：chicago.gov
11
评论
评论