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Relatório de segurança alimentar: Rhum Shak, 802 Lake Ave, Lake Worth Beach, FL 33460, EUA.
há 3 meses • negócios
Relatório Regulatório
802 Lake Avenue, Lake Worth Beach, 33460 Florida, United States
Data de encerramento: 07/18/2024Violações:
Alta prioridade - Pequenos insetos voadores vivos na cozinha, área de preparação de alimentos, área de armazenamento de alimentos e/ou área de bar. Mais de 10 voando pelo bar na sala de jantar**Aviso**
Alta prioridade - A atividade de roedores está presente, conforme evidenciado pelos excrementos de roedores encontrados. 1. 25 excrementos de roedores em cima do aquecedor de água quente (em uma pequena pia sem a porta da cozinha) 2. 9 excrementos de roedores no chão, sob a área da máquina de lavar louça. **Aviso**
Alta prioridade - Stop Sale emitido com controle de tempo/temperatura para alimentos seguros devido ao abuso de temperatura. Pimenta 97 g, segunda contém pimenta 105 g, reaquecendo 2 horas e 30 minutos de acordo com o chef. **Aviso**
Alta prioridade - Controle de tempo/temperatura para alimentos seguros reaquecidos para serem mantidos a quente, não atingindo 165 graus Fahrenheit por 15 segundos em 2 horas. Pimenta 97 g, segunda contém pimenta 105 g, reaquecendo 2 horas e 30 minutos de acordo com o chef. **Aviso**
Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
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