Informe por
Informe de seguridad alimentaria: Rhum Shak, 802 Lake Avenue, Lake Worth Beach, FL 33460, Estados Unidos.
hace 3 meses • negocio
Informe regulatorio
802 Lake Avenue, Lake Worth Beach, 33460 Florida, United States
Fecha de cierre: 18/07/2024Infracciones:
Alta prioridad: pequeños insectos voladores vivos en la cocina, el área de preparación de alimentos, el área de almacenamiento de alimentos y/o el área del bar. 10 o más volando alrededor del bar del comedor** Advertencia**
Alta prioridad: la actividad de los roedores está presente, como lo demuestran los excrementos de roedores encontrados. 1. 25 excrementos de roedores en la parte superior del calentador de agua caliente (en un pequeño lavabo sin puerta de la cocina) 2. 9 excrementos de roedores en el suelo, debajo del área del lavavajillas. **Advertencia**
Alta prioridad: Stop Sale emite un control de tiempo/temperatura para alimentos seguros debido al abuso de temperatura. Chili 97 f, segundo contenido de chile 105 f, recalentándolo 2 horas y 30 minutos según el chef. **Advertencia**
Alta prioridad: control de tiempo/temperatura para alimentos seguros que se recalientan para que se mantengan calientes y no alcancen los 165 grados Fahrenheit durante 15 segundos en 2 horas. Chili 97 f, segundo contenido de chile 105 f, recalentándolo 2 horas y 30 minutos según el chef. **Advertencia**
Fuente: Departamento de Salud de Florida
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