Relatório de segurança alimentar: S & S Shop 4 Less, 118 S Cicero Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

118 Illinois 50, Chicago, 60644 Illinois, United States

Data do relatório: 24 de fevereiro de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidências observadas de atividade de pragas no local durante o período de inspeção. Observou aproximadamente 35 grandes excrementos de roedores no chão nos seguintes locais, no meio de vitrines de madeira contendo doces e itens de vestuário, nas prateleiras de toda a mercearia contendo molhos para salada/molhos para churrasco, em paletes de gelatina diretamente ao lado da unidade de resfriamento #1, em paletes próximos ao armazenamento de batatas fritas e bebidas, na área traseira de armazenamento em paletes próximos a itens não alimentícios em estantes na parte traseira, perto da saída, onde as camisetas são empilhadas. Instruído a entrar em contato com o controle de pragas para obter serviços adicionais. Deve eliminar a atividade de pragas no local. Violação prioritária da fundação. #7 -38-020 (a). Citação emitida.

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: instruído a remover o forro de papelão nas unidades de revestimento contendo farinha, açúcar, etc. As superfícies devem ser lisas e fáceis de limpar.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou um grande orifício no teto sobre unidades de resfriamento/congelamento com água pingando em uma caixa grande localizada na parede sul do supermercado. Instruído a reparar e manter superfícies lisas e de fácil limpeza.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: chips observados espalhados por baixo das prateleiras de chips em frente à loja. Instruído a remover restos de comida.

Fonte: chicago.gov