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Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Padaria Shivram, Liberty Ave, Queens, NY, EUA.
há 2 anos • negócios
12905 Liberty Avenue, 11419 New York, United States
Data de encerramento: 18 de maio de 2023Motivo do fechamento:
Após o cozimento ou remoção da retenção quente, os alimentos TCS não são resfriados por um método aprovado pelo qual a temperatura interna é reduzida de 140° F para 70° F ou menos em 2 horas e de 70° F para 41° F ou menos em 4 horas adicionais.
Evidências de camundongos ou camundongos vivos nas áreas alimentícias ou não alimentícias do estabelecimento.
Alimentos crus, cozidos ou preparados são adulterados, contaminados, contaminados cruzadamente ou não descartados de acordo com o plano HACCP.
O estabelecimento não está livre de abrigos ou condições propícias a roedores, insetos ou outras pragas.
Contrato com um profissional de controle de pragas que não está em vigor. Registro de atividades de extermínio não mantidas no local.
Item alimentar quente da TCS não mantido a uma temperatura igual ou superior a 140 °F.
Fonte: Departamento de Saúde Ambiental da Cidade de Nova York.
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