Relatório de segurança alimentar: Simon Tacos, 4263 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América.

4263 North Milwaukee Avenue, Chicago, 60641 Illinois, United States

Data do relatório: 18 de out de 2021
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: placa de corte suja observada com manchas escuras e sulcos profundos na área de preparação frontal. Preciso de detalhes limpos.

49. Superfícies de contato não alimentar/alimentos limpas
- comentários: deve limpar e manter o interior da fritadeira com gordura acumulada.

58. Treinamento de alérgenos conforme necessário
- comentários: deve fornecer treinamento sobre alérgenos para funcionários que obtiverem o certificado de saneamento alimentar da cidade de chicago.

Origem: chicago.gov