Relatório de segurança alimentar: Inteligente desde o início, llc, 1935-1939 W 79th St, Chicago, Il, EUA.

1939 West 79th Street, Chicago, 60620 Illinois, United States

Data do relatório: 13 de maio de 2022
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: códigos de violação: 6-301. 14 comentários do inspetor: não observou sinais de lavagem das mãos no banheiro infantil de meninos e meninas. Deve fornecer e manter.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: códigos de violação: 6-202. 15 comentários do inspetor: observou um appx. '1/2-3/4' lacuna ao longo da parte inferior da porta da frente. Deve fazer a porta bem ajustada.

39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: códigos de violação: 3-307. 11 comentários do inspetor: deve fornecer uma proteção contra respingos em ambos os lados da pia na cozinha ao lado de pratos limpos armazenados.

49. Superfícies de contato não alimentício/alimentos limpas
- comentários: códigos de violação: 4-601. 11 (c) comentários do inspetor: deve limpar a poeira acumulada dos cubículos em salas pré-escolar e pré-escolar.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: códigos de violação: 5-205. 15 comentários do inspetor: deve reparar ou substituir o dreno lento na pia da mão no quarto dos bebês.

53. Instalações sanitárias: devidamente construídas, fornecidas e limpas
- comentários: códigos de violação: 5-501. 17 comentários do inspetor: deve fornecer uma tampa na lata de lixo no banheiro do pessoal.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: códigos de violação: 6-201. 13 comentários do inspetor: deve reparar ou substituir tetos danificados na cozinha, crianças pequenas, quartos de bebês. Ladrilhos danificados no banheiro dos funcionários ao redor da entrada do banheiro e da cozinha.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: códigos de violação: 6-201. 11 comentários do inspetor: deve limpar respingos de comida das paredes da cozinha.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: códigos de violação: 6-501. 114 comentários do inspetor: deve elevar, remover ou organizar artigos do chão e longe das paredes em todos os armários, armário de armazenamento do banheiro.

56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: códigos de violação: 6-202. 11 comentários do inspetor: deve fornecer escudos de luz nas luzes em todas as salas de aula.

59. Violação da fundação prioritária anterior corrigida
- comentários: violação da fundação prioritária anterior do relatório # 2555419 5/6/22 não corrigida. Observou o kit de teste químico incorreto para verificar as ppm da solução de higienização na pia de 3 compartimentos. Deve fornecer kit de teste de cloro e manter. (prioridade 7-42-090) (citação emitida)

Fonte: chicago.gov