Relatório de segurança alimentar: Smashburger, 4709 W Foster Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América.

4709 West Foster Avenue, Chicago, 60630 Illinois, United States

Data do relatório: 9 de ago de 2022
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: pessoa responsável sem certificado de saneamento da cidade de chicago. Deve fornecer.

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não encontrou nenhum gerente de saneamento da cidade de chicago nas instalações enquanto manuseava alimentos tcs. (lida com carne crua) fundação prioritária. Citação emitida. 7-38-012. Deve fornecer.

60. Violação anterior do núcleo corrigida
- comentários: encontrou violações principais anteriores não corrigidas do relatório datado de 23/02/22 inspeção #2550157. Violação 57. Manipuladores de alimentos nas instalações sem treinamento de manipuladores de alimentos. Deve fornecer. Violação 58. Não encontrei nenhum treinamento de alérgenos nas instalações. Deve fornecer treinamento sobre alérgenos para todos os gerentes de saneamento. Violação prioritária da fundação. Citação emitida. 7-42-090. Deve corrigir as violações acima mencionadas.

64. Diversos/ordens de saúde pública
- comentários: encontrou bebidas de fonte como parte do menu infantil padrão. A partir de 1º de janeiro de 2022, os menus padrão não devem incluir bebidas de fonte (bebidas açucaradas).

Fonte: chicago.gov