食品安全报告：Smashburger，美国伊利诺伊州芝加哥福斯特大道 4709 W。

4709 West Foster Avenue, Chicago, 60630 Illinois, United States

报告日期：2022 年 8 月 9 日
1.负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：没有芝加哥市卫生证书的负责人。必须提供。

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在处理 tcs 食物时没有发现芝加哥市的卫生经理。（处理生牛肉）优先粉底。引文已发布。7-38-012。必须提供。

60。之前的核心违规行为已更正
-评论：发现之前的核心违规行为未从 22 年 2 月 23 日检查 #2550157 的报告中更正。违规行为 57.没有接受过食物处理人员培训的场所的食物处理人员。必须提供。违规行为 58。在场所没有发现过敏原训练。必须为所有卫生管理人员提供过敏原培训。违反优先基金会。引文已发布。7-42-090。必须纠正上述违规行为。

64。其他/公共卫生命令
-评论：在默认儿童菜单中找到了喷泉饮料。自 2022 年 1 月 1 日起，默认菜单不得包含喷泉饮料（含糖饮料）。

资料来源：chicago.gov