食品安全报告: Smashburger, 4709 W Foster Ave, Chicago, IL 60630, USA
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报告日期：2022 年 8 月 9 日
1.负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：没有芝加哥市卫生证书的负责人。必须提供。
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在处理 tcs 食物时没有发现芝加哥市的卫生经理。（处理生牛肉）优先粉底。引文已发布。7-38-012。必须提供。
60。之前的核心违规行为已更正
-评论：发现之前的核心违规行为未从 22 年 2 月 23 日检查 #2550157 的报告中更正。违规行为 57.没有接受过食物处理人员培训的场所的食物处理人员。必须提供。违规行为 58。在场所没有发现过敏原训练。必须为所有卫生管理人员提供过敏原培训。违反优先基金会。引文已发布。7-42-090。必须纠正上述违规行为。
64。其他/公共卫生命令
-评论：在默认儿童菜单中找到了喷泉饮料。自 2022 年 1 月 1 日起，默认菜单不得包含喷泉饮料（含糖饮料）。
资料来源：chicago.gov
1.负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：没有芝加哥市卫生证书的负责人。必须提供。
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在处理 tcs 食物时没有发现芝加哥市的卫生经理。（处理生牛肉）优先粉底。引文已发布。7-38-012。必须提供。
60。之前的核心违规行为已更正
-评论：发现之前的核心违规行为未从 22 年 2 月 23 日检查 #2550157 的报告中更正。违规行为 57.没有接受过食物处理人员培训的场所的食物处理人员。必须提供。违规行为 58。在场所没有发现过敏原训练。必须为所有卫生管理人员提供过敏原培训。违反优先基金会。引文已发布。7-42-090。必须纠正上述违规行为。
64。其他/公共卫生命令
-评论：在默认儿童菜单中找到了喷泉饮料。自 2022 年 1 月 1 日起，默认菜单不得包含喷泉饮料（含糖饮料）。
资料来源：chicago.gov
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报告日期：2022年2月23日
2。芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：在处理 tcs 食物时，没有发现芝加哥市的卫生经理在场所。处理汉堡包、切成薄片的西红柿等）优先粉底。已发布引文。7-38-012。必须提供。
57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：没有经过食物处理人员培训的场所的食物处理人员。必须提供。
58。根据需要进行过敏原培训
-评论：在场所没有发现过敏原培训。必须为所有卫生管理人员提供过敏原培训。，
资料来源：chicago.gov
2。芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：在处理 tcs 食物时，没有发现芝加哥市的卫生经理在场所。处理汉堡包、切成薄片的西红柿等）优先粉底。已发布引文。7-38-012。必须提供。
57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：没有经过食物处理人员培训的场所的食物处理人员。必须提供。
58。根据需要进行过敏原培训
-评论：在场所没有发现过敏原培训。必须为所有卫生管理人员提供过敏原培训。，
资料来源：chicago.gov
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