Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Smashburger, 4709 W Foster Ave, Chicago, Estados Unidos.
hace 3 años •source chicago.gov • negocio
4709 West Foster Avenue, Chicago, 60630 Illinois, United States
Fecha del informe: 9 ago. 20221. La persona a cargo está presente, demuestra conocimiento y desempeña sus funciones
- comentarios: persona a cargo sin certificado de saneamiento de la ciudad de chicago. Debe proporcionar.
2. Certificado de sanidad del servicio de alimentos de la ciudad
- comentarios: no se encontró ningún gerente de saneamiento de la ciudad de chicago en las instalaciones mientras manipulaba alimentos tcs. (maneja carne cruda) base prioritaria. Citación emitida. 7-38-012. Debe proporcionar.
60. Corregida una infracción básica anterior
- comentarios: se encontraron violaciones principales anteriores no corregidas del informe con fecha 2-23-22 inspección #2550157. Violación 57. Manipuladores de alimentos en las instalaciones sin formación de manipuladores de alimentos. Debe proporcionar. Violación 58. No se encontró formación sobre alérgenos en las instalaciones. Debe proporcionar capacitación sobre alérgenos a todos los gerentes de saneamiento. Infracción de base prioritaria. Citación emitida. 7-42-090. Debe corregir las infracciones mencionadas anteriormente.
64. Órdenes varias/de salud pública
- comentarios: se encontraron bebidas de fuente como parte del menú infantil predeterminado. A partir del 1 de enero de 2022, los menús predeterminados no deben incluir bebidas de fuente (bebidas azucaradas).
Fuente: chicago.gov
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