Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Restaurante Africano Southside, 8311 S Baltimore Ave, Chicago, IL 60617, Estados Unidos.
há 3 anos •source chicago.gov • negócios
8311 South Baltimore Avenue, Chicago, 60617 Illinois, United States
Data do relatório: Jun 7, 202233. Métodos de resfriamento adequados usados; equipamento adequado para controle de temperatura
- comentários: durante a reinspecção observado walk-in cooler/único meio de refrigeração a 45. 0f. Gerente instruído de que toda refrigeração deve manter a temperatura de retenção a frio de 41. 0f ou abaixo. Violação de prioridade 7-38-005
Fonte: chicago.gov
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