Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Restaurant sud-africain, 8311 S Baltimore Ave, Chicago, IL 60617, États-Unis.
il y a 3 ans •source chicago.gov • entreprise
8311 South Baltimore Avenue, Chicago, 60617 Illinois, United States
Date du Rapport : 7 juin 202233. Méthodes de refroidissement appropriées utilisées ; équipement adéquat pour le contrôle de la température
- commentaires : lors de la réinspection du refroidisseur de plain-pied observé/ seul moyen de réfrigération à 45. 0f. A indiqué au directeur que toute réfrigération doit maintenir une température de maintien au froid de 41 °F ou moins. Violation de priorité 7-38-005
La source : chicago.gov
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