报告人
监管报告
食品安全报告：美国伊利诺伊州芝加哥巴尔的摩大道 8311 S Southside African Restaurant 60617。
4 年前 •source chicago.gov • 商业
8311 South Baltimore Avenue, Chicago, 60617 Illinois, United States
报告日期：2022年6月7日33。使用正确的冷却方法；适当的温度控制设备
-评论：在重新检查期间，观察到步入式冷却器/仅在 45. 0f 处使用冷藏设备。指示经理所有制冷设备必须将冷藏温度保持在41.0华氏度或以下。优先违规 7-38-005
资料来源：chicago.gov
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