Relatório de segurança alimentar: Santa Sabina Academy, 7801 S Throop St, Chicago, Il, Estados Unidos da América.

7801 South Throop Street, Chicago, 60620 Illinois, United States

Data de relatório: 29 mar 2021
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: não observou água quente em pias de lavar as mãos no segundo andar meninas banheiro (84. 4f), segundo andar meninos banheiro (78. 6f), terceiro andar meninas banheiro (78. 2f), terceiro andar meninos banheiro (70. 1f). Gerente instruído para fornecer pelo menos 100f água em todos os dissipadores de lavagem das mãos. Prioridade 7-38-030 (c) citação emitida.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observado mais de 60 excrementos de ratos espalhados dentro do armário sob a pia de lavagem da mão, ao longo de paredes e cantos perto de armários e forno na área de preparação. Gerente instruído a chamar um exterminador para o serviço, limpar e higienizar todas as áreas. Fundação prioritária 7-38-020 (a) citação emitida.

53. Instalações sanitárias: devidamente construído, fornecido e limpo
- comentários: não observou recipientes de resíduos cobertos em banheiros unissex e meninas. Gerente instruído para fornecer e manter.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: aberturas observadas em torno de tomada elétrica, ao longo de paredes e rodapés em áreas de preparação e refeitório. Gerente instruído para selar todas as aberturas em paredes e tetos, em torno de acessórios para tubos, tomadas elétricas, ao longo de paredes e rodapés em todas as áreas.

Origem: chicago.gov