Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Starbucks/W Kitchen/ F1, 2f cápsula/Armazém/La Brea, 2301 S Indiana, Chicago, Illinois, EUA.
há 2 anos •source chicago.gov • negócios
2301 South Lake Shore Drive, Chicago, 60616 Illinois, United States
Data do relatório: 13 de setembro de 202310. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observaram dissipadores em temperatura inadequada da água quente (faixa de 74, 5-82, 3f) nos banheiros masculinos e femininos mais próximos da área da cozinha, bem como a pia no canto da área de preparação da cozinha mais próxima da porta. Pessoa instruída responsável por reparar e restaurar a temperatura da água quente para um mínimo de 100f em todos os dissipadores e manter. Fundação prioritária #7 -38-030 (c). Citação emitida.
48. Instalações de lavagem de louças: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
- comentários: água observada se acumulando na área da pia de 3 compartimentos. Quando a água é liberada de qualquer bacia, a água volta para a 1ª e 3ª bacias. (pias alternativas disponíveis, bem como máquina de lavar louça). Gerente instruído a reparar antes da data de reinspeção. Violação prioritária da fundação #7 -38-025. Citação emitida.
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: botão observado para água quente retirado da pia de três compartimentos. Pessoa instruída responsável pela reparação e manutenção.
Fonte: chicago.gov
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