Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Starbucks, 30 W Erie St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
há 1 ano •source chicago.gov • negócios
30 West Erie Street, Chicago, 60654 Illinois, United States
Data do relatório: 6 de novembro de 202438. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: atividade de pragas observada com aproximadamente 15 pequenas moscas pretas observadas durante a inspeção. A atividade de pequenas moscas foi observada perto da área traseira de preparação/prato, pia utilitária/área de armazenamento a seco e área de jantar. Instruído a consultar o controle de pragas, pois serviços adicionais são necessários para minimizar ou eliminar a atividade antes da reinspeção. Violação prioritária da fundação #7 -38-020 (a). Citação emitida.
52. Esgoto e águas residuais adequadamente descartados
- comentários: observou o descarte inadequado de águas residuais do tubo suspenso de águas residuais na área do prato, pingando águas residuais na 1ª bacia de pia na pia de 3 compartimentos. Instruído a interromper o uso e utilizar o uso alternativo (máquina de lavar louça de alta temperatura) até que o encanamento seja corrigido. Violação prioritária #7 -38-030 (c). Citação emitida.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: desordem observada armazenada no chão próximo à área de armazenamento traseira. Instruiu o gerente a remover todos os artigos e equipamentos não utilizados para evitar o abrigo de pragas.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: torneiras observadas na área traseira do prato, pia manual, pia de 3 compartimentos enferrujada e dispensador de sabão com quantidade excessiva de ferrugem, instruído para reparar ou substituir e manter.
Fonte: chicago.gov
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